米—是每個台灣人的根，每個台灣人的糧食，每個台灣人茁壯的證明。在我們的記憶中，米是最重要的來源，家裡米越充足，台灣人越安心。 禾發堂的名字由此而生。
讓禾發堂散播美好的好農產品給予所有的台灣人，以及前來台灣的外國觀光客，體驗最好的台灣一面。
禾發堂經過長途跋涉，奔走台灣各個山中，只為找尋那特別的味道。來自台灣，令每個台灣人驕傲的味道。將這些驕傲的美味，從山裡、田裡、農村和海邊沿岸，帶到每個台灣人與喜愛台灣的人面前。
我們只會記得口中那份滋味，忘卻奔波的辛勞與打擊，只願嘗到其中甘苦又香甜的成果。期望每位前來品飲的人們，能將滋味刻印在心中，與我們一同共享台灣的鮮甜美味，並將最美味的滋味分享給他人，讓全世界一同珍視台灣寶島的產物。
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